Pektinski dodatki: ali so koristni?

splošnost

Pektin je topna vlakna, ki jih vsebuje primarna celična stena rastlin. Posebej bogati so agrumi, iz katerih se običajno pridobiva za številne industrijske aplikacije.

Poleg tega, da deluje kot zgoščevalno sredstvo, je uporaba želatine v džemih zelo priljubljena - pektin je v zdravstvenem sektorju znan po svoji sposobnosti, da zmanjša absorpcijo holesterola v črevesju in upočasni prehranske sladkorje.

indikacije

Zakaj se uporablja pektin? Za kaj je?

Zaradi svojih kemičnih in fizikalnih lastnosti se pektin trenutno uporablja v kliničnem in prehranskem polju kot sredstvo za zniževanje holesterola, kardioprotektivno zdravljenje in anti-tumorsko sredstvo proti kolokorektalnemu karcinomu.

Iz teh razlogov se pektin uspešno uporablja pri zdravljenju in preprečevanju:

  • hiperholesterolemija;
  • Dismetabolizmov;
  • Zaprtost in driska.

Visoka viskoznost in druge reološke lastnosti so omogočile, da pektin ponovno vstopi v prehrambeno, farmacevtsko in kozmetično industrijo.

Ugodnosti in premoženje

Kakšne koristi je zdravilo Pectin izkazalo med študijami?

Številne lastnosti pektina so dokumentirane v različnih študijah.

Pektin in hiperholesterolemija

Lastnosti zniževanja holesterola so posledica kemijsko-fizikalnih lastnosti pektina.

Pravzaprav, ko se doseže črevesno okolje, bi pektin povzročil nastanek zelo visokega viskoznega produkta, ki bi lahko v mrežo ujel prehranski holesterol, žolčne soli in druga hranila.

Po mnenju več avtorjev bi zaužitje 15 g pektina na dan, primerno porazdeljenega med obroki, v nekaj tednih povzročilo občutno zmanjšanje koncentracij holesterola v krvi za skoraj 15%.

Takšne aktivnosti bi upravičile kardio- in vazo-zaščitno vlogo pektina.

Pektinske in alveolarne motnje

Reološke značilnosti pektina ali sposobnost absorbiranja vode bi bile koristne pri uravnavanju alve, zmanjšanju tveganja zaprtja in normalizaciji konsistence blata v primeru driske.

Pektin in hiperglikemija

Zmožnost postopnega absorpcije črevesne glukoze in zmožnost odložitve praznjenja želodca bi omogočila, da pektin ustrezno uravnava glikemično obremenitev obroka.

Ta lastnost bi bila še posebej dragocena med diabetesom, inzulinsko rezistenco in različnimi presnovnimi motnjami.

Pektin in kolorektalni rak

Nedavne študije bi se osredotočile na preventivne sposobnosti pektina proti raku debelega črevesa in danke.

Ta aktivnost bi bila povezana z različnimi lastnostmi pektina, vključno z: \ t

  • Črevesna fermentacija in proizvodnja kratkoceličnih maščobnih kislin, pomembna pri nadzoru procesa proliferacije / diferenciacije;
  • Zmanjšanje časa obstojnosti rakotvornih snovi v črevesju;
  • Fizikalno-mehanska zaščita črevesne sluznice;
  • Popravek alvo.

Odmerki in način uporabe

Kako uporabljati pektin

Doze pektina, uporabljene v študijah, ki so potrdile zgoraj opisane lastnosti, znašajo približno 15 gramov na dan, razdeljene v več predpostavk v povezavi z glavnimi obroki.

Neželeni učinki

Uporaba pektina, zlasti pri nagnjenih osebah, bi lahko določila pojav gastrointestinalnih reakcij, kot so napenjanje, krči, trebušni krči, slabost in driska.

kontraindikacije

Kdaj se pektin ne sme uporabljati?

Uporaba pektina je kontraindicirana v primeru preobčutljivosti na zdravilno učinkovino.

Farmakološke interakcije

Katera zdravila ali živila lahko spremenijo učinek pektina?

V primeru sočasne uporabe bi lahko pektin zmanjšal absorpcijo različnih učinkovin, kot so lovastatin, klindamicin, tetraciklin, digoksin, karotenoidi in minerali.

Enake lastnosti keliranja bi bile opažene tudi glede mikrohranil, ki so prisotna v hrani.

Previdnostni ukrepi za uporabo

Kaj morate vedeti, preden vzamete pektin?

Za izključno previdnostne namene bi bilo bolje, če bi se izogibali uporabi dodatkov na osnovi pektina med nosečnostjo in v obdobju dojenja, glede na pomanjkanje študij.

Enako je treba paziti na bolnike, ki trpijo zaradi sindroma razdražljivega črevesa ali funkcionalnih in organskih motenj gastrointetičnega sistema.

V vseh teh primerih mora pektin, če je to nujno potrebno, nadzorovati zdravnik.

Priporočena

Moderna etiketa: osnovna pravila za dekleta / slike
2019
Simptomi plevrita
2019
Indeks aterogenosti živil
2019