Leča v popularni kulturi

Leča so stročnice značilne bikonveksne oblike. V angleščini se imenujejo "leča", medtem ko je latinsko ime "objektiv". Ta etimološki koren leži prav v tem, da so zaradi svoje oblike zelo podobni optični leči.

V židovski tradiciji žalovanja leča, ki jo spremljajo trdo kuhana jajca, predstavlja tradicionalno hrano, saj njihova krožna oblika simbolizira življenjski cikel (od rojstva do smrti).

Leča je bila rodovnik prehrane starih Irancev, ki so jih jedli vsak dan v obliki obara z rižem.

Danes se pogosto uporabljajo v Etiopiji, kjer se pripravlja zelo podoben recept, imenovan "kik" ali "kik wot"; to predstavlja eno izmed najbolj porabljenih nacionalnih jedi, še posebej kot dodatek k tako imenovanemu "inerinemu" kruhu. Že v Etiopiji so rumene leče kuhane v obliki ne-začinjene enolončnice, ki se uporablja kot prva trdna hrana pri odstavitvi.

V indijski podcelini se "dhal" (ali "lentil curry") vsak dan zaužije skupaj z rižem in "roti" (brezkrvnim kruhom). Tukaj se kuhana in konzervirana leča običajno uporablja kot glavna sestavina mnogih vegetarijanskih korijev in kot polnilo za "Dal Parathas & Puris". Uporabljajo se tudi v številnih regionalnih sladicah in veljajo za eno izmed najboljših živil v azijski prehrani, saj ohranjajo svoje prehranske lastnosti bolj kot druge stročnice.

V Italiji in na Madžarskem jedo leča na novo leto simbolizira upanje na blaginjo za prihodnje leto, verjetno zaradi svoje krožne oblike, podobne kovancu.

Priporočena

Moderna etiketa: osnovna pravila za dekleta / slike
2019
Simptomi plevrita
2019
Indeks aterogenosti živil
2019